Η Λεβάντα η οδοντωτή, είναι θάμνος με όρθιους ανθοφόρους βλαστούς που φύονται από τη βάση και απολήγουν σε ταξιανθίες τύπου στάχεως, και φύλλα λογχοειδή. Οι ιαματικές της ιδιότητες ήταν γνωστές από την αρχαιότητα φυτό. Το αιθέριο έλαιο της λεβάντας χρησιμοποιείται σήμερα στην αρωματοποιία, τη σαπωνοποιία και στη φαρμακευτική.
